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餐飲管理公司專家給胃病患者的幾個建議

日期:2018-8-14 9:17:05 標簽:食堂承包 餐飲管理 食材配送

現在國內很多消費者都患有慢性胃炎。到醫院就診后,醫生都會說,注意飲食或者說什么什么不能吃。有的消費者就會說了,這么多不能吃,那么哪些是能吃的呢?或者哪些食物吃了對胃是有好處的呢?今天上海餐飲管理公司專家就為大家講講這方面的問題供大家學習。

首先,上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是蔬菜水果。

想吃對胃有好處的蔬菜水果,專家認為需要新鮮的蔬菜切成小段炒或稍煮即可,油不要太多,不要太咸,比如青菜、白菜這類綠葉菜;此外,上海餐飲管理公司專家不建議消費者吃生的蔬菜或者涼拌菜,不建議過多食用含粗纖維多的蔬菜,比如韭菜、芹菜、蘿卜等;至于食用的水果,需要逐漸摸索,選擇適合患者的水果食用,但如果想食用時患者需要洗干凈削皮,一次不超過100g,冷藏后的水果盡量放涼后食用,不然可能對胃的消化功能有很大負面影響。

其次,上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是蛋類食品。由于雞蛋是很有營養的食物,對于補充患者蛋白質有很多好處,即便這樣患者也是不能多吃的,每天一個即可。如果是胃病的患者,食用雞蛋時最好做成軟蛋羹食用,這樣便于胃消化。

再次,上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是牛奶類食品。牛奶的飲用,需要因人而異,對于那些喜歡喝牛奶,并且沒有腹脹、腹痛或腹瀉等癥狀的胃炎病人,可以飲用,每天不超過250ml,并且喝牛奶的同時,吃點饅頭,幫助消化吸收。但是對于胃酸分泌不足的萎縮性胃炎患者,最好不要飲用牛奶,牛奶會中和胃酸,反而加重胃炎的癥狀。

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