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細分環節全面把控,看大公司如何做好食材配送標準化運營

日期:2021-9-13 9:18:25 標簽:食堂承包 食材配送

所謂食材配送,簡單來說就是根據客戶的不同情況、具體要求,將食材準時高效的配送到指定地點,目前主要針對的是一些企事業單位、學校等。隨著社會的不斷發展,各行各業都要求流程化、精細化作業,對此,作為行業的佼佼者,源甲餐飲建立起一套專業化的全產業鏈體系,能把控到食材配送的每一個環節,實現食材配送的標準化、流程化、精細化,贏得行業內外的一致好評。

食材配送的基礎是食材,在食材的選擇上,源甲餐飲多年來一直堅持的是質量為先,堅決杜絕假冒偽劣產品流入客戶食堂。為此源甲餐飲建立了自己專屬的蔬菜種植基地,從種植到包裝,都要有專門的人員進行檢測,以確保蔬菜的新鮮安全。除了蔬菜,其他肉類、蛋類、禽類等食材也都有自己專屬的儲存室,都有專門的技術人員管理監測,確保食材能夠達到安全新鮮要求。

食材配送中間環節是運輸,源甲餐飲對運輸環節的要求是準時高效。所謂準時自然就是要根據客戶的要求,準時準點送達。如果運輸環節出現不可預測的事情,還能夠啟動應急響應,更好的幫助客戶解決問題。特別是在當前疫情階段,疫情的擴散增加了運輸的難度,為此,源甲餐飲在做好自身防控的前提下,梳理好各個環節,依然準時準點為企事業單位客戶進行食材配送。

食材配送最后一個環節是客戶驗收。因為建立了全產業鏈配送體系,能夠很好的滿足客戶配送要求,所以,源甲餐飲在客戶驗收環節,都會受到客戶的一致好評。能得到客戶的好評和肯定,正是對源甲餐飲多年來努力的肯定,更是對源甲餐飲的最大褒獎!

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